Hva er forskjellen mellom krystall og glass? .
A: Svaret er c. Krystall har et blyinnhold på minst 24 prosent, mens glass ikke har bly.
Generiske termer: Tørketrommelen som er lagret i de fleste kjøkkenskapene, kalles daglig glass. Disse elementene har en solid, nesten uforgjengelig kvalitet som hjelper dem med å tåle hundrevis av oppvaskmaskiner og stuper fra tellere og bord. Glassene som er forbeholdt finere brukskopper med etset design og blyant-tynne stilker, kalles for eksempel ofte krystall. Men er det virkelig krystall?
Krystall er faktisk et slags glass som er verdsatt på grunn av de fine detaljene, så vel som brytningen og klarheten. Glass, på baksiden, er litt grovere. Det kan være vanskelig å skille dem fra hverandre på et øyeblikk for en vanlig person. Hvis du tenker på å kjøpe et dyrt sett med glass, ville det imidlertid ikke skade å vite forskjellene mellom disse to for å gjøre et godt kjøp.
Krystall
- Bryter lys (f.eks. Glitrende)
- mer holdbar; felgen kan gjøres veldig tynn
- Er porøs og tåler vanligvis ikke oppvaskmaskin
- bly- og blyfrie alternativer
- Dyrt ($$$)
Glass
- Vanligvis rimeligere ($)
- Er ikke-porøs og tåler oppvaskmaskin
- Borosilikatglass gir et avansert, holdbart glassalternativ
Fordeler med glass
Det er mange typer glass, så det er nok å si at denne artikkelen brenner over det grunnleggende. Når det er sagt, er den viktigste fordelen med glass at det er ikke-porøst og inert, noe som betyr at det ikke vil absorbere kjemiske aromaer eller korrodere hvis du vasker det i oppvaskmaskinen.
De fleste glass vinglass vil ha en leppe i felgen for holdbarhet som ikke er en ønskelig egenskap for vinopplevelse. Det er derfor glass vinglass pleier å bli laget og solgt billigere. Det er imidlertid en type glass med et stort potensial, og det er borsilikatglass. Den har høy holdbarhet, varme og ripebestandighet –Hvis du er kjent med bodum kaffekrus, er disse også laget med borsilikat.
Fordeler med Crystal
Krystall er litt misvisende, det burde egentlig kalles blyglass (eller mineralglass) fordi det ikke har en krystallinsk struktur. Fordelene med krystall er evnen til å bli spunnet tynn. Dette er nyttig spesielt for vinglass ved kanten/kanten av glasset der det kan være veldig tynt, men likevel ganske sterkt.
Blyglass bryter også lys, noe som er ganske ønskelig når du spiser vinen din. Det er en annen type krystall som vil begeistre mennesker med oppvaskmaskiner som kalles blyfri krystall. Den er vanligvis laget av magnesium og sink. Blyfri krystall er ikke bare holdbar, men mange tåler oppvaskmaskin. Ikke at jeg noen gang hadde lagt en i oppvaskmaskinen, men restauranter gjør det, så du kan også!
Bly vs blyfri krystall
Når det gjelder kvalitet, kan begge typer krystall-bly og blyfrie-lages i veldig fine glass. Tradisjonelt var alt krystallglass blyglass og mange av det er det fortsatt. Det er ikke farlig som et glass fordi vin ikke er utsatt for glasset lenge nok til å lekke bly. Dette skjer bare ved langtidsoppbevaring, for eksempel hvis du skulle lagre whisky i over en uke i en krystall whisky -karaffel.
Ikke alle krystall er gjort like
I Storbritannia må et glassprodukt inneholde minst 24% mineralinnhold. Andelen mineraler betyr og vil påvirke krystallets styrke. I USA er det imidlertid lite regulering knyttet til begrepet krystallglass, og produsenter kan misbruke begrepet.
Som er bedre?
Når du velger vinglass, er den beste måten å begynne å tenke på din personlige situasjon.
- Hvis du hater å vaske ting, se etter blyfri krystall eller standardglass
- Hvis du bryter ting ofte, gå på glass og fortsett å feste.
- Hvis du vil at de skal ha det beste, får du håndspunnet krystall
- Hvis du elsker moren din, kjøp henne krystall også.
For eksempel, hvis du har barn eller katter, kan det være lurt å velge en rimelig glassløsning eller glassløse glass som er mindre sannsynlig å bli slått over. Når det er sagt, hvis du bare kan ha 1 eller 2 spesielle krystallglass for sporadisk verdsettelse av vin, vil de gjøre en stor forskjell i smaksopplevelsen, selv om det bare er en følelse.
Krystall brukes ofte som et generisk begrep for alle glassvarer som har en form som er mer elegant enn glass- eller gelékrukkene som brukes hver dag. Likevel er det ikke alltid en nøyaktig etikett.
Opprettholde standarder: Ifølge John Kennedy, leder for tekniske tjenester ved Waterford i Waterford, Irland, er det veldig spesifikke retningslinjer for hva som er ekte krystall. Kennedy noterer seg de tre hovedkriteriene for krystall: et blyinnhold på over 24 prosent, en tetthet på over 2,90 og en reflekterende indeks på 1,545.
Disse spesifikasjonene ble etablert i 1969 av EU, den viktigste handelsblokken til 15 europeiske land. USA, sier Kennedy, har aldri etablert sine egne kriterier, men godtar den europeiske standarden for tollformål.
Få blyet ut: Ifølge Kennedy er nøkkelen i krystall bly. Waterford -krystall har tradisjonelt et blyinnhold på omtrent 32 prosent. Selv om noe finere glass kan inneholde bly, anses alt under 24 prosent -standarden ikke som krystall. Vanlig glass inneholder omtrent 50 prosent silika (sand), men ingen bly.
Er det ekte? Å skille ekte krystall fra krystall wannabes kan være vanskelig. Ifølge Kennedy er det bare en ekspert som kan oppdage ekte krystall ved syn. Likevel er det noen få kjennetegn som hjelper til med å oppdage den virkelige tingen. På grunn av det høye blyinnholdet, ringer krystall når det tappes så forsiktig og er tyngre enn vanlig glass. Den har også en lys, sølvfarget farge. Når den holdes i riktig posisjon, skaper brytning og spredning av lys fra krystall en regnbue av fargetoner.
Innhold