Hva kan jeg erstatte havregryn i en informasjonskapsel? .Hvis du er ute etter diversifisere kostholdet ditt , vil vi fortelle deg med hvilken mat du kan erstatte havregryn uten å endre det vanlige inntaket vesentlig.
For å variere informasjonskapslene dine, kan du erstatte havregryn , med andre kilder til karbohydrater, som f.eks hvete semulegryn eller couscous , som er hydrert, og vi kan også følge den med melk og frisk frukt.
Andre gode alternativer , mindre tradisjonelle og som også krever hydrering, er quinoa , en pseudo-frokostblanding som tilbyr mange vegetabilske proteiner, og som også kombinerer veldig godt med søte matvarer som fersk frukt, yoghurt eller andre, eller amarant , med lignende egenskaper som den forrige maten.
Vi kan også bruke ris , tilberedt med melk og som vi kan tilsette frukt, tørkede aprikoser og frø etter å ha kokt det.
Eller til slutt kan vi gå til kommersielle frokostblandinger, selv om de første alternativene er like naturlige som havre, uten tilsatt sukker og med gode næringsstoffer for kroppen, så de er mer tilrådelige hvis vi ønsker å starte dagen med helse.
Du vet, hvis du vil variere informasjonskapsler og bytte havre med en annen mat med lignende egenskaper, her har du gode alternativer å velge mellom.
HVORDAN Bytte ut smør
Smør er en veldig vanlig ingrediens i baking og lett nok å bytte ut. Men du kan ikke alltid siden vi ikke kan erstatte smør i en kakeoppskrift.
- Vi kan erstatte samme mengde smør med margarin og omvendt.
- Vi kan også erstatte den med olje ved å bruke 2/3 av mengden olje. For eksempel, hvis oppskriften angir 150 gr. smør kan vi erstatte det med 100 ml olje. Avhengig av oppskriften bruker vi en eller annen olje. Hvis du vil vite hva som er bedre, forlater jeg innlegget ditt om oljer.
- Vi kan også erstatte den samme mengden smør med Crisco, men bare i oppskrifter på frostinger eller kremer. Selv om Crisco for min smak bare er nyttig å øve med konditoriveske, siden den er veldig raffinert og ikke smaker noe.
- Vi kan til og med i oppskrifter som ber oss om smeltet smør, erstatte det med eplemos.
SLIK SKIFTER DU EGGET
Enten på grunn av intoleranse eller veganisme, egg er ofte ikke velkommen hjemme, men det er sant at mange oppskrifter, om ikke de aller fleste, inneholder en liten mengde egg siden eggene tjener til å binde og emulgere ingrediensene, gi tekstur og beholde fuktigheten i søtsakene.
- Ett egg tilsvarer en liten veldig moden banan eller 1/2 stor, veldig moden banan.
- Vi kan også erstatte et egg med 60 gr. eplemos
- 55 gr. yoghurt ville være lik ett egg.
- Vi kan til og med erstatte et egg med 45 gram. kikertmel blandet med 65 ml. av vann.
- Et egg tilsvarer til og med 45 gr. havregryn blandet med 45 ml. av vann.
- Vi kan også bruke 45 gr. av hydrerte chiafrø med 45 ml. av vann.
- Og vi kan også bruke 30 gr. kokosmel blandet med 75 ml. av vann.
HVORDAN BYTTE BAKEKULVER
Pulverisert gjær er viktig hvis vi ønsker å få noen svampekaker, og det er derfor vi må vite godt hva det er, hvordan du bruker det og hvordan du erstatter det, og slik at du ikke er i tvil om at du kan besøke innlegg der jeg snakker om boostere og gjær .
- 1 ts bakepulver tilsvarer 1/3 ts natron pluss 1/2 ts tartarfløte.
HVORDAN Bytte ut krem av tannstein
Tartarkrem har mange bruksområder i bakverk siden det er en stabilisator. Vi bruker den til å bleke smulet i engelmatkaken, for å hjelpe oss med å lage en god marengs , blant annet.
- Vi kan erstatte 1 ts tartarfløte med 2-3 ts hvit eddik eller sitronsaft. I henhold til hvilken oppskrift vi skal bruke 3 ts. Men vær forsiktig, dette kan litt endre smaken på preparatene dine.
- Hvis oppskriften har bikarbonat og krem av tannstein, kan vi erstatte den samme mengden bakepulver siden de er de samme.
HVORDAN Bytte MELK
Melk er den enkleste å erstatte siden vi vil gjøre det for samme mengde vegetabilsk melk, juice eller til og med hvis oppskriften har andre sterke smaker som essenser eller frukt, kan vi erstatte den med vann.
SLIK SKIFTER DU MEL
Mel er en grunnleggende ingrediens i våre masseutviklinger, og det er derfor du kan få panikk, hvis du går tom for det, så ikke bekymre deg. Selv om du ikke vet hva slags mel du bør bruke, kan du ta en titt på innlegg på mel ; du vil sikkert finne det du leter etter.
- Vi kan erstatte halvparten av mengden som er angitt for fullkornsmel. Med andre ord, hvis en oppskrift forteller oss 100 gr. Av mel vil vi erstatte det med 50 gr. Av grovt mel, siden det absorberer mye mer vann.
- 130 gr. mel tilsvarer 90 gr. Maisstivelse, så i henhold til mengden som er angitt i oppskriften, vil vi lage en regel på 3. Men jeg anbefaler ikke å erstatte 100% hvetemel med maisstivelse eller potetstivelse siden strukturen kan variere sterkt.
HVORDAN Bytte ut smørmelk eller smørmelk
Kjernemelk eller kjernemelk brukes vanligvis til å lufte opp kreasjonene våre, og det er stadig mer vanlig å finne oppskrifter som inkluderer det, og selv om det er sant at flere og flere supermarkeder har det, er det mulig at du ikke finner det eller gjør det ikke ha det hjemme som normalt.
- For å erstatte kjernemelken, legg bare mengden melk som er angitt i oppskriften i kjernemelk i en bolle og trekk fra 20 ml. For å legge til de 20 ml. I sitronsaft eller hvit eddik. Så du kan se det bedre hvis oppskriften indikerer 200 ml. Kjernemelk, vi bruker 180 ml. melk blandet med 20 ml. Sitronsaft eller hvit eddik. Den må selvfølgelig hvile uten å røre i 10 minutter.
- Vi kan blande 30 ml. av melk med en naturlig yoghurt og av den blandingen bruker du mengden kjernemelk eller myse som vi trenger.
- Vi kan også bruke 1 3/4 ts tartarkrem sammen med 250 ml. av melk, la det surre litt og bruk mengden som er angitt med kjernemelk eller myse.
HVORDAN Bytte ut sukker
Avhengig av oppskriften kan vi erstatte sukker, enten fordi vi vil ta vare på oss selv og trenger en sunnere, eller fordi vi har gått tom for det og bare vil bytte det ut.
- Vi kan erstatte sukker med en sunnere versjon, for dette anbefaler jeg at du går for å se innlegg om sukker eller innlegg om sirup og honning .
- Vi kan erstatte den angitte mengden sukker med honning; for dette vil vi bruke 20% mindre enn mengden som er angitt i oppskriften. Det er hvis oppskriften angir 100 gr. Sukker, vi bruker 80 gr. av honning.
- Hvis det vi trenger er melis, er det vi skal gjøre å knuse det hvite sukkeret ved hjelp av en kvern. Husk selvfølgelig at vi aldri kommer til å bli like fine som den de selger.
Jeg håper at innlegget om hvordan du erstatter ingredienser i konfekt har vært nyttig for deg og at tvilen din har forsvunnet enda litt.
Jeg elsker deg tusen.
Innhold